ADEME Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie

L'ADEME en Bretagne

Production et conso durable

Tourisme responsable

Contexte régional

Le tourisme joue un rôle important dans l’économie bretonne (4e région française en terme de fréquentation). La Bretagne accueille en moyenne chaque année 9 millions de touristes. Pour 58 % d’entre eux, le critère « environnement » est très important, tant pour ce qui est de l’hébergement, de la restauration, du patrimoine que des loisirs. Près de 50 % des voyageurs prennent en compte la certification dans leur choix d’hébergement touristique. Cette sensibilité est plus importante encore pour la clientèle étrangère (enquête 2011 AFNOR Certification).

Les touristes prêtent nettement attention à leur empreinte écologique ; face à ce constat et face à l’impact environnemental de l’activité économique que représente le tourisme, l’ADEME s’est engagée avec les acteurs de ce secteur dans une démarche globale auprès des professionnels du tourisme.

En 5 ans, grâce à cette démarche globale d’accompagnement, la Bretagne est devenue une région touristique pionnière en matière d’engagement environnemental. La Bretagne est la 1re région en nombre d’établissements écolabellisés (64 au 1er octobre 2015), alors qu’elle n’en comptait aucun en 2008. Cette place est d’autant plus importante pour le développement du tourisme d’affaires, en effet de nombreuses entreprises engagées dans des démarches de Responsabilité sociétale et environnementale recherchent ce type d’hébergement doté de salles de séminaires.

Les chiffres clés

Source CRT de Bretagne, 2014.

  • 97 millions de nuitées ;
  • 57 600 emplois touristiques salariés ;
  • 4,8 % de l'emploi salarié régional ;
  • 9 millions de touristes ;
  • 6,6 milliards d'investissements ;
  • la Bretagne au 4e rang des régions françaises en matière de tourisme.

Action régionale

Afin d’accompagner et de soutenir efficacement les professionnels, l’ADEME Bretagne travaille en partenariat avec 5 acteurs principaux de la région : la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) de Bretagne, le Comité régional de tourisme (CRT), l’Union nationale des associations de tourisme (UNAT), les pays touristiques et le Groupe AFNOR.

L’ADEME Bretagne s’attache essentiellement à :

  • intégrer la démarche environnementale dans les restaurants, les hébergements, les campings ou les établissements de loisirs ;
  • accompagner les entreprises dans l’obtention de l’Écolabel européen ou de l’étiquette environnement ;
  • informer et former les professionnels du tourisme aux pratiques durables, notamment en matière de maîtrise des consommations d’énergie ou de mise en œuvre d’installations solaires thermiques ;
  • sensibiliser les salariés et les touristes à cette dynamique, grâce à la mise en place d’outils de communication didactiques et ludiques ;
  • initier de nouveaux comportements de voyage et de transport ;
  • développer le tri des emballages et le compostage des biodéchets dans les campings.

Les actions de l’ADEME Bretagne

3 pays touristiques engagés dans la gestion des déchets avec les hébergements-campings de leur territoire = 42 établissements.

10 hébergements accompagnés par le dispositif LABEL de l’Union nationale des associations du tourisme (UNAT).

15 restaurants engagés dans l’expérimentation de l’affichage environnemental.

64 établissements certifiés Écolabel européen = 1re région française.

90 hébergements/campings accompagnés par le dispositif PACT’ENVIRONNEMENT de la Chambre de commerce et d’industrie régionale (CCIR).

100 professionnels possèdent le kit des outils « Éco-gestes ».

128 hébergements touristiques bénéficient de l’accompagnement financier à l’Écolabel européen.

Exemples à suivre

L'accompagnement technique des professionnels

Pour engager leur établissement dans une démarche environnementale, les professionnels du tourisme sont accompagnés par un chargé de mission via le dispositif PACT’ENVIRONNEMENT de la CCI de Bretagne. Du diagnostic technique, à la certification Écolabel européen en passant par les subventions publiques, à chaque étape de la démarche, le professionnel reçoit un conseil adapté à son établissement.

L’accompagnement à l’Écolabel européen

Certification environnementale exemplaire et exigeante, l’Écolabel européen permet aux professionnels qui s’engagent dans une démarche environnementale de leur établissement, de valoriser leur investissement et de communiquer au public de façon claire le contenu et le sérieux de leurs actions. L’ADEME apporte un soutien financier pour la première année de certification.

L’expérimentation « En Bretagne sans MA voiture »

En matière de tourisme, le déplacement en voiture individuelle est aujourd’hui une norme : 82 % des Français se déplacent avec leur propre véhicule durant leurs vacances tandis que seuls 13,5 % d’entre eux utilisent le train. 10 hébergeurs proposent une offre destinée aux touristes qui souhaitent profiter d’un séjour sans leur voiture.

Le Kit des outils « écogestes »

Afin de promouvoir les actions des établissements engagés, l’ADEME et le Comité régional du tourisme (CRT) en Bretagne ont réalisé des outils de sensibilisation aux écogestes. Remis gracieusement, ce kit est reconnu par la certification Écolabel européen pour les critères de sensibilisation.

Le site Voyagez Responsable

Les voyageurs souhaitent effectuer un voyage responsable, mais ils ont besoin d’être rassurés et mieux informés sur l’offre. C’est donc le défi que se sont lancés le Comité régional du tourisme et l’ADEME : faire un site sur lequel l’internaute trouve toutes les informations dont il a besoin pour organiser son voyage responsable en Bretagne.

Site Voyagez Responsable

L’étiquette environnementale des restaurants

Ce projet propose à 15 restaurateurs bretons d’expérimenter des actions sur les plans environnemental et économique comme le propose l’affichage environnemental. L’enjeu est de renseigner le client sur les efforts engagés par le restaurateur.

Ce projet s’inscrit dans la continuité de l’expérimentation de l’étiquette environnementale dans les hébergements.