Les chiffres clés
L’Écolabel européen permet des baisses de consommation sur les dépenses relatives à l’énergie, l’eau, les déchets, les petits-déjeuners et les produits d’entretien. Il invite à intégrer la logique de coût global. Les économies réalisées augmentent la marge et permettent également d’acheter des produits de meilleure qualité. De fait, l’Écolabel européen augmente la valeur de votre établissement.
L’Écolabel européen inscrit l’entreprise touristique dans une politique de responsabilité sociale et environnementale. L’enquête menée auprès des certifiés bretons permet d’observer quatre résultats majeurs pour les professionnels, dès la 1re année d’obtention de l’Écolabel européen. La tendance se poursuit les années suivantes.
Réduction des coûts d’énergie, d’eau, de déchets et l’augmentation de la marge commerciale
Les hébergements bretons certifiés ont constaté une diminution des consommations. 100 % des certifiés trient les déchets produits dans l’entreprise.
| Structures | Nombre d’emplacements/chambres | Gains |
|---|---|---|
| Camping **** (certifié depuis 2011) | 122 emplacements | -27 % sur l’eau |
| Hôtel *** (certifié depuis 2014) | 19 chambres | -31 % sur l’électricité |
| Village-vacances *** (certifié depuis 2013) | 65 chambres | -47 % sur le gaz |
| Camping ** (certifié depuis 2012) | 81 emplacements | -28 % sur les déchets non triés |
Achat responsable de produits respectueux de l’environnement et la relation de confiance avec les fournisseurs
Les hébergements bretons certifiés ont souscrit l’achat d’électricité d’origine renouvelable. 70 % des certifiés informent leurs fournisseurs de leurs engagements.
| Structures | Nombre d'emplacements/chambres | Gains |
|---|---|---|
| Camping *** (certifié depuis 2013) | 350 emplacements | -28 % d’achat de détergent |
| Village-vacances (certifié depuis 2014) | 18 chambres | -8,4 % d’achat de désinfectants |
Satisfaction des clients et positionnement sur un marché en croissance
Les hébergements bretons certifiés utilisent majoritairement leur site internet pour communiquer sur leur engagement. 92 % des certifiés observent une perception positive de la part des clients.
| Structures | Nombre d’emplacements/chambres | Gains |
|---|---|---|
| Hôtel **** (certifié depuis 2009) | 74 chambres | Augmentation du chiffre d’affaires pour le marché « Tourisme d’affaires » |
| Chambre d’hôtes (certifié depuis 2012) | 6 chambres | Augmentation de la demande de produits biologiques au petit-déjeuner, par la clientèle |
Développement d’une politique dynamique auprès des salariés et intérêt croissant dans le projet de l’entreprise
Les hébergements bretons certifiés observent une très grande motivation des salariés. 86 % des certifiés affirment observer l’impact positif sur leurs collaborateurs.
| Structure | Nombre d’emplacements/chambres | Gain |
|---|---|---|
| Village-vacances (certifié depuis 2013) | 65 chambres | +90 % des saisonniers reviennent chaque année |
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